AFCENT-Forum.de

[nordiclys]

Hallo,
ich werde das Forum um eine "Feinschmecker-Ecke" erweitern!!
Herbstzeit ist Pilzzeit. Da ich mir noch nicht zutraue wg. geringer Kenntnisse
auf Suche zu gehen, habe ich "Feinschmecker-ALDI" in Anspruch genommen.
Ab Oktober gibt es dort frische Waldpilze tiefgefroren, die Packung mit 300g (Pfifferlinge) bzw. 600 g (Mischpilze).Ein Gedicht!! Die große Packung ging gestern abend über den Tresen: Würfelspeck und Zwiebelwürfel heiß andünsten bis zu Glasur, danach die tiefgefrorenen Pilze darüber, danach die Pilzflüssigkeit bei geringer Hitze abköcheln,um dann mit Butter,Salz und ggf. Pfeffer abschmecken.Fantastisch, ich koche gelegentlich ganz gerne.
Brombeeren gibt es hier in Angeln direkt vor der Tür, ich brauche nur loszuziehen. Die Brombeeren werden dann gleich verbraucht bzw. eingefroren.
Was Fisch anbelangt: auch bei ALDI gibt es tiefgefrorene Schollenfilets in verschiedenen Variationen direkt für die Pfanne!!
Guten Appetit und noch ein schönes Wochenende
Dieter
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dwe

[nordiclys]

Hallo Michael,
den Tiefkühlfisch in Aluschale gibt es in verschiedenen Variationen, ebenfalls schon probiert. Hier schmeckt am besten die Sorte " a la bordelaise". Dieser Fisch schmeckt wesentlich besser als die Ausgabe von Iglo !!! Die Buttfilets.Sorte "Finkenwerder Art" schmecken am besten. Aldi hat jetzt übrigens dänische Käsestücke im Angebot( 8 bzw. 12 Jahre alt) .Ebenfalls zu empfehlen. Ich kenne mich mit den Preisen so gut aus, da ich aus welchen Gründen auch immer den alleinigen Einkauf übernehme, meine Frau macht weißgott noch noch viele wichtige Dinge im Haushalt. Der Abwasch wird geteilt, obwohl wir einen Geschirrspüler haben. Der kommt nur dann im Einsatz, wenn Gäste im Hause sind.
Jetzt habe ich genug ausgeplaudert.
Schönes Wochenende
Dieter
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dwe

[nordiclys]

Hallo Michael,
um das Essen brauchen wir uns ebenfalls nicht zu kümmern. Nach dem Aufstehen( bestimmen die Mitfahrer) steht das Frühstück mit allem bereits auf dem Tisch, Lunchpakete und Kaffe können wir dann mitnehmen. Ca. gg. 1500 Uhr ist Einlaufen, der eigene Fang wird verarbeitet. Ca. gg.18-1900 Uhr gibt es warmes Essen, danach können wir auf der Terrasse vor der Tür noch unser Feierabendbier (selbst mitgenommen) genießen. Wenn man es nicht zu toll treibt, ist der norwegische Zoll auch nicht zu pingelig. Die wissen ja genau, was dt. Angler so mitnehmen. Alles muß eben im Rahmen bleiben.
Ich wünsche einen schönen Montag
Dieter
PS: sind gerade vom Spaziergang zurückgekommen, es hängen noch reichlich Brombeeren. Werde wahrscheinlich morgen noch mal zu Sammeln gehen!
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dwe