AFCENT-Forum.de

[dermike]

hallo Dieter und Wolfgang,
hier mal ein Versuch die Besucherzahlen niedrig zu halten. ihr seht das am Titel.
Ich habe mir heute Schweinebacken gekauft. Werde die mal am Sonntag schmoren. Keine Ahnung wie das wird, aber ich bin guter Hoffnung . Ein altes Rezept, das nicht so bekannt ist. Zubereitung ähnlich wie Braten, oder wie Ochsenschwanz. Wir werden sehen bzw. ich werde berichten.
Außerdem wollen wir hier ja auch ein Gourmet-Forum sein.
Schlimmer wie die BW Verpflegung (die ist ja auch nicht so schlecht wie ihr Ruf) wird es ja auch nicht werden.

grüße

Michael

[nordiclys]

Hallo Michael,
haben vor 2 Tg. durch Zufall bei EDEKA Langballig frisch zubereitetes Rübenmus gefunden und gleich 2 Portionen mitgenommen. Natürlich mit Kassler und Kochwurst. Das Zeug hat so gut geschmeckt, danach bin ich einen Tag später noch mal2x 25 km gefaren , um Nachschub zu holen.Am Wochenende gibt es also "Rübenmus". Schade, daß ich nichts per Post runterschicken kann.
Guten Appetit
Dieter
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dwe

[dermike]

So jetzt habe ich eben gegoogelt nach Rübenmus.
Geht ja ganz einfach, werde ich mir mal im Hinterkopf merken.
Da sind ja auch noch Kartoffeln und Möhren drin.
Super

Grüße

Michael